Mug cakes, iedereen heeft er al wel eens over gehoord toch?
Awel, in dit artikel ga ik jullie tonen hoe je het lekker en simpel zelf kunt maken!

Je kunt het kopen in zakjes in de supermarkt waarbij je (bij dr. Oetker bijvoorbeeld) 5 eetlepels melk moet toevoegen. Maar als je het zelf maakt heb je er veel meer plezier aan en is het vooral ook veel goedkoper! Dat is altijd goed meegenomen toch? Bovendien is het zelfs al op 3-4 minuutjes klaar.

(Ik maak nu een chocolade mugcake maar je kan er natuurlijk ook andere ingrediënten in de plaats van chocolade bijvoegen.)

Veel heb je er eigenlijk niet voor nodig,
dit zijn de ingrediënten:

-40 g donkere chocolade
-2 el kristalsuiker
-2 el zelfrijzende bloem
-2,5 el boter en 1 ei.


Zo ga je te werk:

1. Doe de chocolade in een grote koffiemok. (als je een stuk chocolade hebt breek je die best eerst in kleine stukjes) Voeg de boter toe en laat alles ongeveer een halve minuut smelten op 750 W. Roer daarna met een vork in de koffiemok zodat alles smelt tot een glad mengsel.

2. Voeg de suiker toe en daarna de bloem. Roer na het toevoegen van elk ingrediënt goed door met een vork

3. Voeg het ei toe aan de mok en meng krachtig, tot je een mooi glad deeg krijgt.

4. Bak het cakeje gedurende 1 minuut in de microgolf op 750 W. Als je de cake wilt serveren als moelleux (nog een beetje lopend vanonder) is hij nu klaar. Heb je dat liever niet? Dan bak je hem nog ongeveer 30 seconden langer. Laat de mug cake na het bakken nog 2 minuten rusten voor je hem serveert.

Voila, dit was dan de eerste DIY die ik online post. Dit moet je echt eens proberen, zeker de moeite waard!

Liefs,
    Lotte